L-Ascorbic Acid

L-Ascorbic acid/Asam L-askorbat, yang dikenal sebagai vitamin C, adalah nutrisi esensial bagi manusia. Ini adalah vitamin yang larut dalam air dan memainkan peran penting dalam berbagai fungsi tubuh, termasuk sintesis kolagen, dukungan sistem kekebalan tubuh, dan aktivitas antioksidan. Asam L-askorbat banyak ditemukan pada buah-buahan dan sayuran, terutama buah sitrun. Ini juga tersedia sebagai suplemen makanan.

Warna: Bubuk kristalin putih hingga sedikit kekuningan

Bahan: Asam L-askorbat (C₆H₈O₆)

Penggunaan:

• Suplemen Makanan: Peningkatan gizi dalam makanan dan minuman
• Kosmetik: Formula pemutih kulit dan anti-penuaan
• Farmasi: Suplemen vitamin C dan obat-obatan
• Industri Makanan: Agen pengawet dan antioksidan

Cara Penggunaan:

• Penggunaan Diet: Tambahkan jumlah yang sesuai pada makanan, minuman, atau suplemen.
• Penggunaan Kosmetik: Campurkan dalam formulasi perawatan kulit, biasanya dengan konsentrasi 5%-20%.
• Penyimpanan: Simpan di tempat yang sejuk, kering, dan terlindung dari cahaya untuk menjaga kestabilan.

Aplikasi:

• Industri Makanan & Minuman: Fortifikasi jus, minuman ringan, dan produk makanan
• Industri Farmasi: Tablet vitamin C, sirup, dan peningkat kekebalan tubuh
• Industri Kosmetik: Produk perawatan kulit untuk anti-penuaan, pemutihan, dan mengurangi pigmentasi
• Industri Kimia: Antioksidan dalam formulasi industri